きびなごフィレ

子供が高知からおみやげを買ってきてくれたものですが、

塩漬けにしたきびなごをオリーブオイルと合わせ、瓶詰めにしたものです。

一見、アンチョビのようにも見えますが、その味はまったくの別モノで

まったく塩辛くないのでそのまま食べることができるんです。



満天☆青空レストランで宮川大輔が番組できびなごフィレと

いごてつの天日塩を紹介していたもので

どちらもなかなか手に入らないそうです。


そういえば、当社の取引先のスタッフに宮川大輔そっくりさんがいました。 照れ屋な宮川大輔さんなので横顔のみＯＫでした。